6月16日，经贸服务系安排了烹饪专业的同学进行了考核，旨在检验我系20级中职烹饪专业学生学习情况。
据了解，本次考核内容主要以刀工工艺为主，同时考察学生基本素质，卫生清洁等。本次考核不仅展示出了每位学生娴熟的技能、精湛的手法，同时还展现了学生整个操作流程的流畅自然、得心应手。
系部今后将会以提升学生技能素质为目标，让学生进一步认识专业对自身未来发展方向的重要性，提升学生职业素养和职业道德。（图/文：罗紫艳 审核：焦孝成）
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