南京江宁高职校召开4月食堂安全月调度会

为严守校园食品安全底线，精准分析食堂运营现状，统筹推进春季学期餐饮服务与安全管理重点工作，2026年4月9日，学校后勤科召开4月食品安全调度会。

会议首先由褚强通报食堂近期运营情况并部署近期重点工作。围绕下一阶段工作，作出六项具体安排；随后，孔令兵科长结合当前工作实际提出四项要求：以安全教育为根本；全力推进降本增效；严抓工作人员规范性；健全问题处置机制；最后，孙旺利副校长作总结讲话并提出四点明确要求：一是提高站位，把师生饮食安全放在首位；二是聚焦食品安全；三是强化问题导向；四是压实各方责任，落实责任到人、闭环管理。

会议结束后，孙旺利副校长深入食堂工作一线，对食品加工、餐具消毒、环境卫生、设备运行等情况进行实地安全卫生检查，现场督促整改、压实工作责任。

此次调度会全面复盘运营数据、明确整改方向、压实安全责任，为下一阶段校园食品安全与食堂提质增效工作奠定坚实基础。（图文：王堂；编校：尹艳雯；复审：胡进；终审：马富平）