3月5日，旅游烹饪教研室全体老师在1号楼203教室举行了本学期第一次教研活动。

教研室负责人阐述了旅游烹饪教研室承担的工作职责，说明了本学期旅游烹饪教研室的教研工作计划与日常工作任务。

会议提出了旅游烹饪教师队伍建设的设想与旅游烹饪两大专业骨干教师的成长计划，会议认为，年轻教师要敢于参加各种教学大赛和技能大赛，通过参加各种教学大赛和技能大赛使自己迅速成长。

本次教研活动还对烹饪专业方面的教师引进计划和烹饪技能大赛做了相关说明，进一步鼓励年轻教师敢于比赛多比赛，只有这样才能迅速提高年轻老师的业务水平。

会议对本教研室老师参加教研活动提出了具体要求，比如如果没有特殊情况老师们尽量不要请假；要进一步规范老师们的听课评课环节，年轻教师要多向老教师学习。