一、食堂督查工作：

（一） 11月6日完成《2024年南京市校园安全管理随机管理督导》食堂情况检查工作.

（二）11月22-23日完成迎接中央纪委督导组下沉调研准备工作。

二、食堂安全、卫生整改等相关工作：

（一）11月2日竹山路食堂水电设备维修维护。

（二）11月4日鲁宝维修人员二楼维修灶具熄火装置工作。

（三）11月05日、22日两天协助立升公司对食堂餐厨废弃食用油脂进行清理转运工作。

（四）11月7日组织召开了食堂安全月调度会。

（五）11月13日所有食堂厨师操作规范检查。

（六）11月15日完成学校食堂有害生物防治工作；

（七）11月28日完成《江苏省中小学校园餐关键环节自查表》自查及自查报告上报工作。

三、食堂安全卫生培训工作：

（一）11月2日组织参加首届江宁区学校食堂厨师烹饪技能比赛高长安同志荣获一等奖、居小飞同志荣获二等奖。

（二）11月5日二楼《食品安全操作规范》培训；

（二）11月13日竹山路食堂消防演练。

（三）11月13日组织食堂三楼员工进行食品安全生产操作注意事项培训工作。

（四）11月13日协助燃气维保单位对食堂燃气安全大检查。

（五）11月14日组织食堂员工《燃气泄漏、消防设施、油锅灭火》实际操练应急演练培训工作。

（六）11月29日开展食堂员工《食品安全.服务规范》培训工作。

四、食堂后勤课后服务工作;

（一）11月2日江宁区社区乒乓球赛供餐服务。

（二）11月9-10日学测考试及考务老师供餐服务。

（三）11月16、23、30日基础部补课学生供餐服务。

（四）11月29日-12月1日，完成《江苏省联合职业技术学院三人篮球总决赛》供餐保障工作。

五、食堂人事、财务工作：

（一）11月18日组织召开食堂财务专题会议。

（二）完成一名食堂员工社保（9月的）补缴工作。

（三）11月21日完成《江宁区学校午餐满意度调查问卷（2024年下半年）》调查数据收集、上报工作。

（四）完成食堂“阳光平台”学生家长资料完善、上报工作。

（五）11月21日联系一卡通维保单位协调安装相关财务软件的相关事宜。

（六）11月22日完成食堂员工门禁信息收集、上报工作。

六、食堂其它日常事务：

（一）11月13日对竹山路食堂进行安全卫生检查工作。

（二）食堂日常安全卫生检查工作。

（三）完成上级单位对食堂安全卫生检查工作的各种相关资料收集整理。

（四）完成11月月华路、竹山路食堂周菜谱、采购单价等信息更新、上报及公示工作。

南京江宁高等职业技术学校食堂

2024年11月30日